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県内を中心にご好評いただいております「鶴齢の梅酒」が出来上がりに近づいています。 梅から出るエキスと日本酒が良い具合に混ざりあい、タンク周辺は心地良い梅酒の香りが漂っています。
投稿者 staff 日時 2008年9月24日 (水) | 固定リンク
教えてくださり、ありがとうございます。 11月になったらネットで探してみようと思います。 どんな味わいの梅酒なのか楽しみです。
投稿： K.B | 2008年9月26日 (金) 20時15分
コメントありがとうございます。 私達の蔵では普通酒と純米吟醸酒で仕込む、二種類の梅酒がございます。 それぞれのタンクに二種類の日本酒を満たし、氷砂糖を入れ、へたを取って洗浄した梅の実を入れて、ゆっくりと約４ケ月間熟成させると、日本酒で仕込んだ梅酒が出来上がります。 １１月上旬に店頭に並ぶ予定ですので、よろしければお試しになって下さい。
投稿： 鶴齢 八木 | 2008年9月26日 (金) 17時57分
こんばんは 梅酒も製造されているのですね。 日本酒が入っているのですか？ 梅酒はホワイトリカーで作るものと思いこんでいました。
投稿： K.B | 2008年9月25日 (木) 21時43分
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K.Bさんのコメント
教えてくださり、ありがとうございます。
11月になったらネットで探してみようと思います。
どんな味わいの梅酒なのか楽しみです。
投稿： K.B | 2008年9月26日 (金) 20時15分