酒粕の出荷

タンクに貯蔵していた今シーズンできた酒粕を出荷する為、今日タンクから酒粕を掘り出して袋詰めしました。
以前紹介した頃の酒粕はまだ硬かったのですが、貯蔵することによって軟らかくなり風味も増します。
この酒粕は地元スーパーや食品会社へ出荷されます。